大五星枇杷系四川成都市龍泉驛區于1978年通過實生選種而育成的優質大果型枇杷新品種，因其臍部呈大而深的五星狀，故命名為大五星。
由于其品質優果形大，在1999年昆明世界園藝博覽會上獲銀獎（枇杷類獎），目前在成都龍泉其市場售價高出其他優質品種1－2倍，故又有枇杷之王的美譽。目前成都龍泉驛柏合鎮和湖北赤壁市余家橋鄉共同成立的跨省合作社，赤壁綠態果業專業合作社有幾千畝的大五星枇杷，注冊了"三國赤壁"品牌，為當地農民帶來了可觀的經濟效益。
該品種樹冠呈圓頭形，主干明顯。頂芽為花芽或葉芽，芽體大而裸露，無鱗片包被，外面被銹黃色絨毛，腋芽扁平，綠色，呈三角形，芽體很小。葉片呈倒披針形或長橢圓形，先端漸尖，基部漸狹，上部邊緣有疏、淺鋸齒，基部全緣，成熟老葉正面濃綠，葉面粗糙，背面被稀疏黃的色絨毛，幼葉青綠色，兩面密被灰色絨毛?；ㄋ霝轫斏鷪A錐狀混合花序，總花梗和花梗密生銹色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角卵形。果實近圓形，平均單果重60.4克，重大果重77.7克，果皮剝離，色橙紅，果肉橙紅色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味濃甜、多汁、肉質軟而細嫩?；ㄆ?—11月，果實成熟期5—6月。壩區管理不當冬季易出現落葉，水分條件好時采前有輕微裂果現象。
